¡Cuéntanos sobre tu plato favorito! 

Estaremos haciendo una innovación a nuestro menú y lo más importante para nosotros son las opiniones de nuestros clientes.

El mofongo

Comenzamos con un plato típico, muy apetecido por los clientes. Les dejaré un video explicando su desarrollo. 

¿Qué es un mofongo?

El mofongo es hecho de plátanos verdes o maduros, tocino, mariscos o carne. Es un plato de muy simple realización que necesita como único instrumento particular, el pilón (mortero de Puerto Rico) para machacar los ingredientes. Es un verdadero homenaje a la planta que más se encuentra en la isla: el plátano. 

En este artículo se puede apreciar parte de la historia de la comida puertorriqueña y como ésta es mezclada con varias otras culturas. Espero y sea de su agrado.

https://www.metro.pr/pr/estilo-vida/2013/12/21/comida-tipica-reflejo-cultura-puertorriquena.html

Eslogan

"El placer de sentir el sabor de la isla"

El eslogan del restaurante tiene un propósito muy importante, el cual es que el puertorriqueño visitando el lugar a probar la comida pueda hacer una visualización mental de que está en su isla, disfrutando

unos platos típicos tales como: el arroz con gandules y pernil, unas ricas empanadillas rellenas de camarones, unos tostones al ajillo, entre otros platos más que se estarán exhibiendo más adelante. 

Logo de Borikén Restaurant & Bar

¿Por qué comenzar con el logo del restaurante?

Comienzo el blog con el logo puesto a que, los clientes puertorriqueños pueden apreciar y saborear los platos típicos de la isla al ver la imágen. De igual manera, atrae la atención de nuevos clientes que buscan explorar y degustar nuevos platos de comida de una cultura distinta a la de ellos.